Pancakes de Banano y Avena – Vegano y libre de gluten

Pancakes de Avena – Vegano y libre de gluten

Ingredientes

• 1 ½ taza de avena

• 2 cdtas de vainilla

• 2 cdtas de canela

• 3 bananos maduros

• 1 taza de agua

• Aceite o mantequilla al gusto

Preparación

Se majan los bananos, se agrega la avena, canela, vainilla y agua y se mezclan bien todos los ingredientes.  Se pone el preparado a cocinar en un sartén con aceite o mantequilla. Cuando las orillas están doraditas, se les da vuelta. Están listos cuando ambas caras del pancake están doraditas.